Piekarnia-cukiernia Bigońskich, znajdująca się przy ul. Gdańskiej, po 96 latach zostanie zlikwidowana.
Informację tę potwierdza PR PiK obecnie prowadząca cukiernię Ilona Bigońska. Poinformowała Radio PiK, że właścicielka kamienicy wypowiedziała cukierni umowę dzierżawy ponieważ ma inny pomysł na wykorzystanie lokalu. W obecnym miejscu cukiernia będzie funkcjonować do końca kwietnia.
Pani Ilona dodała, że nie chcą piekarni przenieść w inne miejsce, bo na zapleczu znajduje się kaflowy piec opalany drewnem.
Głos w tej sprawie zabrał na Facebooku prezydent Bydgoszczy Rafał Bruski.
Cukiernia i piekarnia należy do rodziny Bigońskich od 1924 roku. Założył ją Wincenty Bigoński. W latach 30. zaczęła funkcjonować przy ul. Gdańskiej, gdzie mieści się do dziś.
W sobotę (22 lutego) od rana kilkuset mieszkańców Bydgoszczy podpisywało się pod petycją w obronie piekarni Bigońskich. Początkowo klienci zamierzali zorganizować w sobotni poranek pikietę protestacyjną pod siedzibą piekarni, ale nie zdążyli uzyskać stosownych pozwoleń, stąd ograniczyli się do wystosowania petycji, która w poniedziałek (24 lutego) ma trafić na biurko prezydenta Rafała Bruskiego
Źródło: radiopik.pl
Foto: muzeum.bydgoszcz.pl